2022年1月6日讀畢需時 5 分鐘

兩支可樂免疫力停止- 4個低升糖指數糖選擇

已更新：2024年8月3日

兩支可樂免疫力停止? 4個低升糖指數(GI)糖選擇

「糖是合法的毒藥」，糖讓人上癮，但研究指出糖對身體有多種的壞處，之前在文章《斷糖飲食瘦下38磅！需要戒糖的8大原因》已經列出糖對身體的害處。

糖會上癮、使血壓升高，引發認知障礙、增加心臟病、脂肪肝、糖尿病風險，影響內分泌、加速皮膚老化！

人只要一日攝取的白糖達到33茶匙，更會免疫力全面停止！

你以為一日吃到33茶匙很難？其實一支600c.c的可樂就大約有15茶匙的糖，已經近乎一半的量！含糖飲料，真正的健康殺手，不知不覺中，「腐蝕」你的身體！

生活中不只是甜食，現代飲食中，為求食物美味更有些湯、鹹食都加入白糖及各種不良代糖(阿斯巴甜、高果糖玉米糖漿、三氯蔗糖)，一日超過33茶匙都別說是不可能；走進大型超市，你會發現：幾乎80%以上的食物里都含有糖。

＃看看好吃又邪惡榛子朱古力醬是怎麼做成的，白糖就超過一半!

但是還是難以全面戒糖？因為糖可以供給我們能量，給我們愉快的感覺，糖不只是存在「糖」之中，即使在水果、米飯主食、飲料之中都有醣。吃下太多的果糖不但易致肥，壞膽固醇也會增加。

＃水果的隱臟糖分，可能超出你的想像！

黑糖有毒！？

就連之前認為保留較多營養、礦物質的「黑糖」都被台灣當局證實在高溫製作過程會有有毒的「丙烯醯胺」產生，但其並未證實對人體具體而言會有致癌風險。

所以戒糖不是解決之道，而是要正確了解「糖」，其實糖並沒有錯，而是製作糖的過程發生了問題，以及我們可以選擇較為健康種類的糖，像是白糖就是把庶糖營養的部分全部去除，只剩下了99.8%純蔗糖。

龍舌蘭蜜未必好

龍舌蘭糖漿(Agave Nectar)在美國非常流行，廣告宣傳把它說成是一種健康的糖，甚至能代替砂糖，非常適合糖尿病病人使用，這種說法真是不可信的!

龍舌蘭糖漿是由植物龍舌蘭的汁液所提煉而成的，甜度大約是砂糖的1.4~1.6倍，由於不同的加工方式，所包含的果糖(Fructose)約70~90%不等，一般而言，龍舌蘭糖漿顏色越深，所含的果糖成分越高。

許多廣告打出「龍舌蘭糖漿是糖尿病飲食的救星」、「不會影響血糖的好代糖」，其實真相就是：砂糖在體內會迅速轉化為葡萄糖，並迅速造成血糖上升；而龍舌蘭糖漿大約只含有10~30%的葡萄糖，所以不容易造成血糖的巨大波動，但這真相的背後有著隱形的殺手：就是『果糖』，果糖跟葡萄糖所走的路徑不同，果糖進入身體後會被腸子吸收，送到肝臟直接代謝轉換成三酸甘油脂，最後經過血液輸送到不同的地方儲存，這就是為甚麼果糖不會讓血糖升高的原因了，因為果糖會變成脂肪而不是糖。

龍舌蘭糖漿絕對不是健康的好糖，因為果糖會增加飢餓激素（Ghrelin）的濃度，可能造成胰島素阻抗性及食慾過度，導致第二型糖尿病的罹病率增高，不僅如此，肝臟會將果糖迅速直接轉換成脂肪，造成血脂肪過高及體脂肪過高的問題；果糖還會減緩身體的新陳代謝率，阻止脂肪燃燒，這會導致脂肪在肝臟中過度累積，也有研究指出:攝取過多果糖，高血壓及心臟病的風險會增加30%，也會使得痛風、腎結石的機率上升，以及會提高阿茲海默症的風險等。