有機四色藜麥(白藜﹑紅藜﹑黑藜﹑金藜)
一包有齊4款藜麥，含高蛋白質及胺基酸，提供更全面及均衡的營養及礦物質，更勝3色藜麥。低升糖指數, 具有機認證, 無麩質
白藜麥：是最常見的品種，有淡淡青草香，口感脆脆的像芝麻。
紅藜麥：出產量較少。有較高的酚類化合物，是可保護DNA免受氧化損傷的抗氧化物。維他命E含量比白藜麥高兩倍。纖維素和鐵質更高，對於常常缺鐵的女性來說，是很好的天然鐵質補充品。聞起來有堅果味。
黑藜麥：出產量較少。花青素含量較豐富，藜麥顏色愈深，抗氧化能力愈高。富含類胡蘿蔔素和奧米加3脂肪酸為最高。維他命E含量比白藜麥高兩倍。吃起來帶有甜味，又很有嚼勁，是藜麥界的珍品。
金藜麥：出產量罕見。沒有皂苷層，鹼性殘留物較少，因此味道比其他藜麥甜，是藜麥界的極品。
【成份】有機藜麥(黑藜﹑紅藜﹑白藜﹑金藜) 各佔 25%。非基因改造，有機認証。
【藜麥營養】
藜麥是米飯的最佳替代品，富含蛋白質、10種氨基酸，能被人體完全消化。富含錳、鎂、鐵、鋅、鈣等可緩解血管壓力，減少心臟病發生。纖維含量比全麥高 50%，含可溶及不可溶纖維，對調節血糖水平、降低膽固醇和保護心臟有重要作用，適合追求健康者。
藜麥的膳食纖維豐富但澱粉質含量低，女士們都對它趨之若鶩，因為減肥瘦身也不用餓肚子。藜麥的蛋白質比白米高出 2.4 倍，直逼蛋、豆及魚肉，堪稱動植界中營養最完整的食物。
藜麥營養價值高
藜麥不含麩質，適合敏感體質，因此易出現敏感的人可以用藜麥取代常吃的小麥、白米等作主食，何況，藜麥含有比白米多 6 倍的鈣質、5 倍的鐵、10 倍的膳食纖維以及 2 倍的蛋白質，其中這些蛋白質，更含有全部 9 種人體必要的氨基酸，可以提供身體必需的營養素。
藜麥亦富含植物性 OMEGA-3，富含類黃酮物質異黃酮和維他命 E，有助血液循環、軟化血管，從而抑制高血壓、高血脂、心臟病與糖尿病。藜麥蘊含豐富的維他命B2，有助於製造紅血球，並使皮膚、頭髮等細胞健康生長，維持口腔等部位的黏膜健康。
女士吃用藜麥的好處
藜麥含有與女性荷爾蒙功效非常相似的植物性雌激素，可以改善女性的經前症候群與停經後的更年期症狀，與鈣質一起攝取，則會發揮雙重效果，除了能夠抑制骨質密度下降外，也可保持肌膚的緊緻與頭髮的光澤。
【食用方法】
可混合米及穀物類同煮，煲飯/煲粥/煲湯/糖水/包糉子，常見入饌方法包括加入菜餚、拌沙律菜、藜麥飯、藜麥麵包、鹹甜點心，或做成有機藜麥奶
如何煮四色藜麥？
濾洗藜麥︰藜麥顆粒小且輕，建議清洗時放在網目較小的篩網，放在水龍頭下沖洗，一邊用手輕輕地搓洗浮泡消失為止。在煮前可先泡水10分鐘，這樣能夠去除藜麥將皂素洗淨，減少其輕微的苦澀味，浸泡後的水倒掉不要。
電飯煲煮藜麥飯
浸泡並洗淨藜麥後，以一杯藜麥一杯水的比例，放進電飯煲，按白米模式煮即可。可混合米及穀物類同煮，米飯煮好之後，將米飯以飯匙畫十字成四等份，再依序翻鬆後，關電飯煲蓋讓米飯再燜煮10~15分鐘，會更加蓬鬆好吃，。
鋼煲水煮藜麥飯
浸泡並洗淨藜麥後，以一杯藜麥兩杯水的比例，先把兩杯水放進鋼煲煮沸，加入藜麥轉中細火煮15分鐘左右，中途要稍微翻一下，煮好後關火蓋煲蓋悶5-10分鐘，煮好後的藜麥會發漲約3倍，外圍會出現一圈變得有點白色的小鬚鬚。藜麥跟米飯一樣，煮久了會比較軟，可以依照自己的口味喜好，來調整煮的時間。
煮好的藜麥可放入盒子裡在雪櫃保存一星期，食時加入菜餚翻熱吃、拌沙律菜同吃很方便。
【包裝】312克
【產地】加拿大/南美洲
零售價︰46元
會員價︰45元
按此連結 盈康社綜合理療中心服務範圍
🔰諮詢電話：21511763
🔰WhatsApp：按此連結 62978955
🔰盈康社地點：太子西洋菜北街157號恆安樓10樓157室 (港鐵太子站A出口)
🔰盈康社營業時間：
星期一至五，上午10時30分至晚上7時；
星期六，上午10時30分至下午5時；
「敬請預約」
⭕(星期日及公眾假期休息)
選購産品到訪前先whatsapp本會通知到訪時間以便接待。
任何理療服務和病理評估諮詢服務敬請預約。
){kind=link}