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『蘿蔔硫素』6種已經證實的健康益處
『蘿蔔硫素』6種已經證實的健康益處 「蘿蔔硫素」是十字花科蔬菜，尤其是西蘭花芽中的活性化合物，具有一系列令人印象深刻的全身健康益處，值得記錄在我們的健康備忘錄上。 一旦進入體內，「蘿蔔硫素」Sulforaphane(SFN）是稱為NRF2(註解1)的分子中最有效的天然啟動劑...
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2022年4月5日讀畢需時 4 分鐘
蘿蔔硫素可緩新冠、感冒病毒增長，助控制免疫力
「蘿蔔硫素」可緩新冠、感冒病毒增長， 研究揭示這些蔬菜還有助控制免疫反應 據約翰霍普金斯兒童中心所領導的一項研究發現，食物中的「蘿蔔硫素」(Sulforaphane)可以幫助及預防特定冠狀病毒引起的疾病，其中也包括新冠病毒。...
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2022年4月5日讀畢需時 4 分鐘
全球都在研究「蘿蔔硫苷」對身體的益處，這一次中國的研究又走在世界前沿？
全球都在研究「蘿蔔硫苷」對身體的益處，這一次中國的研究又走在世界前沿？ 蘿蔔硫素研究院 劉光偉博士 蘿蔔硫苷(Glucoraphanin)是一種主要存在于西蘭花(Broccoli)種子、芽苗、甘藍(Brassica oleracea)和蘿蔔中的天然活性產物，經黑芥子酶或腸...
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2022年4月5日讀畢需時 4 分鐘
有機山竹果粉(全果連皮)
有機山竹果粉(全果連皮) 山竹果是一種美味營養的水果，生長在泰國的熱帶氣候中的超級食物。山竹果(Mangosteen)以含有大量及多種的「氧雜蔥酮」（Xanthones）為最重要的特式之一是其獨特的抗氧化特性。一般人知道維他命C、維他命E等的抗氧化作用，但很少人知道「氧雜蔥...
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2021年12月28日讀畢需時 5 分鐘
不喝牛奶者的9款最佳替代飲品
不喝牛奶者的9款最佳替代飲品 我們當中的大多數人由於各種原因不能飲用或不願意喝牛奶。再者是有關牛奶負面的研究報告在國外醫學期刊上不斷出爐，許多現代文明病，包括過敏，濕疹，牛皮癬，鼻敏感，骨質疏鬆，癌症，心血管疾病，腸胃疾病，老年痴呆，自閉症，精神分裂…其實都和牛奶不無關係，...
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2021年12月18日讀畢需時 7 分鐘
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