維他命E大不同-鮮為人知的「生育三烯酚」

維他命E大不同-鮮為人知的「生育三烯酚」

我們一般所指的維他命E是「α-生育酚」，成人的每日建議攝取量為15 mg，有助保護心血管、抗凝血、抗衰老及促進傷口癒合等。

生育酚在1922年由美國科學家發現，存在於大多數植物油、堅果、種子和全穀物中。

不過，維他命E家族不只有生育酚，還有一種超強成員稱為「生育三烯酚」。

生育三烯酚在1986年才首次被發現，僅某些特定的品種有較豐富的含量，如馬來西亞 ∕ 印尼盛產的棕櫚果、南美出產的胭脂樹紅、米糠油等。

生育三烯酚比生育酚的抗氧化力高40-60倍，具有強大的抗炎特性。

基於這點，越來越多研究顯示，生育三烯酚對人體有以下益處：

• 保護腦神經

• 減少肝脂積聚

• 改善脫髮

• 抗新血管形成（抗頑疾、保護視力）

生育三烯酚具有神經保護的作用

一項2014年發表於《美國心臟協會期刊（AHA Journals）》的隨機雙盲安慰劑對照實驗顯示，生育三烯酚有效減慢腦白質病變 [1]。

腦白質是大腦內神經纖維聚集的地方，若果微細血管阻塞致血流供應不足，便會使神經細胞受損，引起腦白質病變。腦白質病變無任何症狀，但惡化下去，有機會患上腦退化、中風、平衡障礙等病症。換言之，腦白質病變是預示腦神經疾病的一項指標。

實驗為期2年，早於2007年開始進行。88位受試者分為兩組，實驗組每天服用200毫克的混合生育三烯酚2次；對照組則服用安慰劑。

結果顯示，實驗組受試者的腦白質體積縮小了約2%；相反，對照組出現惡化趨勢，腦白質體積擴大了約23%。

因此，從以上實驗可見，攝取生育三烯酚有效延緩腦退化及維持腦血管健康！

生育三烯酚可減少肝臟脂肪積聚

2013年一個刊登於《營養學期刊》的隨機雙盲安慰劑對照實驗，招募到74名患有高膽固醇、平日久坐不動的人士，分為兩組，實驗組每日服用200 mg的混合生育三烯酚（包括61.1 mg的α-生育酚）；對照組則服用安慰劑 [2]。

實驗前後，兩組均被安排進行超聲波檢查，通過肝實質回聲進行檢視。正常的肝臟回聲是均勻正常的；若肝功能受損，肝臟回聲會出現增粗、增強的變化。

所有受試者的肝臟回聲都有異常。1年後，實驗組有50%的患者回復正常的回聲；對照組中，只有23.5%回復正常。

另外，實驗組有一名男性受試者，肝脂肪積聚程度從嚴重轉為輕微；兩名男性受試者從中度轉為正常。相反，對照組中有2例出現惡化，以及未有改善迹象。

一般而言，α-生育酚被認為具有保肝作用，而超強抗氧化的生育三烯酚，顯示更有效保護肝細胞免受氧化損傷。另外，γ-生育三烯酚被發現能通過調節脂肪代謝酶，以減弱甘油三酯的積聚。

生育三烯酚有效解救脫髮

一項2010年由馬來西亞理科大學進行的實驗，將38位有脫髮問題的患者分為兩組，實驗組每日服用100 mg的混合生育三烯酚；對照組則服用安慰劑。8個月後，超過90%受試者髮量明顯增加！40%受試者髮量增加超過50%，5%受試者髮量增加25-50%，45%受試者髮量增加10-25%；只有10%受試者表示髮量增加不到10%。相反，對照組的髮量減少了0.1% [3]。

在脫髮患者身上，發現他們的頭皮位置有較高的脂質過氧化問題，抗氧化能力較弱，生育三烯酚藉着其高效抗氧化作用，可幫助脫髮患者減低毛囊細胞的損傷，從而促進頭髮健康生長。

生育三烯酚具有抗血管生成特性

在一些日本研究，無論是體外的牛主動脈內皮細胞和人臍靜脈內皮細胞 （HUVEC），還是體內的動物實驗中，都可見生育三烯酚能抑制新血管形成，反映其預防相關疾病的潛力，如頑症、高血糖引致的視力受損、黃斑視力受損及關節痛等 [4]。

2023年有最新研究發現，生育三烯酚可減低糖尿大鼠的視網膜發炎和血管新生 [5]。

將大鼠分為三組：正常大鼠被飼以普通食物、糖尿大鼠被飼以普通食物，及糖尿大鼠被飼以普通食物加生育三烯酚，為期12週。結果發現，生育三烯酚有效抑制發炎和新血管形成，幫助維持視網膜的厚度。

如何選擇維他命E保健品？

1. 兼備生育酚與生育三烯酚

市面上的維他命E保健品一般只含有α-生育酚，雖屬於必需維他命，但對人體的好處有限。如能包含超強抗氧化的生育三烯酚，保健效果更佳！

2. 選擇天然維他命E

維他命E分有天然及人工合成形式，天然形式有利身體吸收運用；人工合成形式雖更便宜，但吸收率欠佳。

選對天然形式，吸收率可高3倍 [6]！

天然形式的成分前，會有「d-」字樣；若是人工合成形式，則會顯示「dl-」。

兩者相似卻不相同，千萬別認錯！

3. 加入油份配製

由於維他命E是脂溶性維他命，加入油份如角鯊烯、植物固醇和類胡蘿蔔素一起服用，吸收率可提升4倍 [7]！