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槲黃素(五羥黃酮、洋蔥素)效用
槲黃素(五羥黃酮、洋蔥素)效用 與芸香素和橘皮甘極為相近的槲黃素又被稱為維他命P，是生物類黃酮之中的耀眼巨星。生物類黃酮能增強微血管壁，是常用感冒舒緩劑維他命C所沒有的功能。這些物質可強化微血管並促進循環，因此醫生都開處生物類黃酮來治療牙齦出血和循環毛病。從那時開始科學家又...
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2022年1月18日讀畢需時 4 分鐘
L-Glutamine左旋-麩醯胺酸重要能源與修復者
L-Glutamine左旋-麩醯胺酸--體內重要能源與修復者 麩醯胺酸 ( L-Glutamine )曾經被歸類為無足輕重的「不需要」營養素。所以它的無限潛能就為這個描述所掩蔽。麩醯胺酸 ( L-Glutamine )絕對不可能是不需要的營養素，不過我們很容易看出為什麼它會...
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2022年1月18日讀畢需時 9 分鐘
芥蘭素 (indole-3-carbinol)如何排毒?令細胞自強?
芥蘭素 (indole-3-carbinol)如何排毒?令細胞自強? 芥蘭素是十字花科蔬菜(如青花菜)獨有物質，能支援細胞生長健康，強化免疫系統功能，有助抵抗頑症，具強效的抗氧化作用。配合木質醇能大大減少女性患上乳房頑症的風險。青花菜含有一種名為indole-3-carbi...
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2022年1月18日讀畢需時 8 分鐘
薑黃素 (Curcumin)功效
薑黃素 (Curcumin)功效 薑黃(Turmeric)又名黃薑、春鬱金、黃絲鬱金或寶鼎香，是中藥處方常用本草之一。是咖哩粉中常見的香料成分。三千年前，印度醫療者就用薑黃來治肥胖症，而我們現在知道，它對肝臟有益，能刺激膽汁的生產，並分解油脂。此外，亞洲人使用薑黃來治良胃失...
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2022年1月18日讀畢需時 4 分鐘
認識維他命B群
認識維他命B群 維生素B（Vitamin B）也稱維他命B,是某些維生素的總稱,它們常常來自於相同的食物來源,如酵母等.維生素B曾經被認為是像維生素C那樣具有單一結構的有機化合物,但是後來的研究證明它其實是一組有著不同結構的化合物,於是它的成員有了獨立的名稱,如維生素B1,...
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2022年1月18日讀畢需時 16 分鐘
十字花科蔬菜價值更高
十字花科蔬菜價值更高 十字花科蔬菜能降低一些癌症發生風險，如肺癌、結腸癌、乳腺癌等。其中抗癌作用較突出的是西蘭花、蘿蔔、甘藍、捲心菜。十字花科蔬菜都包括哪些呢？除了”防癌“，它們的作用還有哪些呢？ 十字花科蔬菜都包括哪些呢？...
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2022年1月17日讀畢需時 4 分鐘
紫錐花-感冒剋星
紫錐花-感冒剋星 一、紫椎菊的介紹與作用 紫錐花為多年生菊科植物(有人將其歸類為family Asteraceae)。紫錐花屬有九個種別，其中僅 Echinacea purpurea、 E. angustifolia及 E. pallida 等三個species...
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2022年1月17日讀畢需時 7 分鐘
健康食用油 —紅色棕櫚果油
健康食用油 —紅色棕櫚果油 橄欖油已經被吹捧幾百年了，椰子油最近也正在登上頂峰，幾乎被推上了「油王」的寶座，但加拿大多倫多替代療法臨床醫師懷爾迪（Bryce Wylde）先生認為，所有的食物油，包括橄欖油、椰子油、菜籽油、花生油、核桃油、甚至牛油果（又稱酪梨或鱷梨，avoc...
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2022年1月17日讀畢需時 5 分鐘
自然界中超強抗氧化物ASTAXANTHIN 紅酵母
自然界中超強抗氧化物質ASTAXANTHIN 紅酵母 在自然界中，Astaxanthin主要分為自由式和酯化式兩種。自由式的Astaxanthin主要存在於海洋中一種獨特的紅酵母，它是海洋動物的浮游食物，而酯化式則存在於某些進食了紅酵母的海洋動物細胞中。兩者在功能上沒有分別...
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2022年1月17日讀畢需時 6 分鐘
蒲公英保健功效
蒲公英保健功效 在《本草綱目)裡這樣描述：蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝經、胃經，能夠清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、促進消化。蒲公英茶最卓越的就是它清火利尿的功能，在歐洲，蒲公英就有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化聖品。 藥用價值 藥學應用簡介：...
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2022年1月17日讀畢需時 3 分鐘
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