吃對鐵遠離憂鬱恐慌症，精神科醫學博士臨床實證╳飲食療法 書名︰缺鐵：吃對鐵遠離憂鬱症、恐慌症，精神科醫學博士的臨床實證╳飲食療法 作者： 藤川德美 譯者： 趙鴻龍 出版社：世茂 出版日期：2018/11/02 【內容簡介】： 10個女性9.9個患有貧血！ 你以為這很正常嗎？...

缺鐵怎麼辦？哪種食物或補充品有用？專家完整說明 缺鐵是許多人，特別是女性朋友常會面臨的問題。講到缺鐵，大家聯想到的常常是缺鐵性貧血，鐵質缺乏還會對生長發育、維持細胞正常功能，以及合成一些荷爾蒙與結締組織產生影響，因此充足的鐵質對人體來說，是非常重要的事。但鐵質如果過多，也會...

日專家：沙律油等精煉油傷害腦 引致多種現代病 沙律油（又稱色拉油，人們普遍食用的高度精煉植物油）含亞油酸，高溫下產生神經毒素，傷害大腦，引發多種現代病。 說起來，「營養失衡」和「食物中的毒素」，是現代飲食危害健康最典型的兩大因素。過猶不及是中國人自古懂得的中庸之道，講的是取...

罐頭塗層「雙酚A」可滲入食物，增患癌、早產、致幼兒過度活躍風險的預防對策 近年生活環境轉變，外食人口的減少，食品包裝容器對我們的生活不可或缺，烹煮條件及保存需求等都會影響食品接觸材質的發展，許多一次性或重複性食品容器應勢而生，卻也使民眾對這些食品接觸材質是否會影響健康產生疑...

大腦主體是「油脂」食用油影響巨大  很多人以為，記憶衰退、記性不好、失智症等與人腦相關的症狀，如果不是遺傳所致，那麼就是自然衰老的結果，因此覺得無可奈何，然而腦科專家卻告訴你，生活在現代社會的人類，大腦在迅速而普遍地惡化。今天的許多腦科症狀，同樣是生活習慣所造成的，同樣是...

長期使用手機，其輻射對兒童大腦細胞的殺傷力難以想像。 腦科權威：手機微波 毀壞孩子大腦 帶來深重災難  因手機電磁波的緣故，電車被日本腦科學醫學博士山嶋哲盛喻為「運動中的微波爐」。他說，手機貼近耳朵一個小時講話，會產生同樣的類似微波爐加熱的效果，令耳根發熱；長期使用，對孩...

牛奶中的IGF-1導致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌 地球化學家，簡普蘭特（Jane Plant）教授。1945年出生於英國，1967年自利物浦大學地質學系畢業。1968年成為英國地質調查研究所的調查員首席專家。1973年取得萊斯特大學博士學位。1997年獲頒大英帝國勳章。1999年獲得Lord Lloyd of Kilgerran獎。2001年於倫敦帝國理工學院任教地球科學。之後，克服不斷轉移的乳癌，賭上自己的性命研究乳癌，因對醫學有偉大貢獻，2005年成為英國皇家醫學協會終身會員。 普蘭特教授的兩本著作：《你的生命掌握在自己手中》（Your Life In Your Hands）和《杜絕奶制品的防乳腺癌教程》（The No-Dairy Breast Cancer Prevention Program）。她認為人們應該遠離奶製品像遠離香煙一樣。這個結論來自於她自己的親身經歷。 普蘭特教授五十歲的時候患乳腺癌，在長達十年的治療期間，經歷了多次的手術治療，幾十次的放療和化療，可是癌細胞還是不斷地回來。當第五次復發的時候，一個半個雞蛋大小的硬塊長在

益生菌效用 益生菌（Probiotics）是指可改善宿主（如動物或人類）腸內微生態的平衡，並對宿主有正面效益的活性微生物，是生態世界中最常見的共生關係。對於醫學而言，初步科學臨床實驗數據顯示：益生菌的補充或有助於免疫系統、腸道健康、預防癌症等健康支持作用。...

喝好油來養身 適量攝取Omega-3 你知道油脂攝取和健康息息相關嗎？ 脂肪是人體不可缺少的營養素之一，不僅供應基礎熱量、幫助細胞間傳導，更是維持身體正常機能的要素。 近來許多飲食研究不僅開始重視油脂攝取，更講究要吃對油！ 那怎樣攝取油脂才是正確的方式呢？...

奶粉中需要添加DHA和AA嗎？ 近年來，年輕的父母們越來越關注自己寶寶的健康和發育，竭盡全力讓寶寶吃最好的奶粉，用最好的東西，生怕孩子“輸在起跑線上”。嬰幼兒配方奶粉這塊香餑餑自然不會被精明的商人放過，因此近些年市場上和網路上各種奶粉品牌的廣告大戰越演越烈。各品牌都努力標榜...