「現在咬一口蔬果，便有機會把大量微塑膠吃進肚內。要減緩日益加劇的塑膠污染，企業必須立即源頭減廢。超市正正是派膠重災區之一，越遲走塑，我們吃進肚內的塑膠就恐怕越多。」

【微塑膠污染】澳洲研究抽查5款海鮮樣本全含塑膠 100克沙甸魚=吞1粒米大小塑膠落肚 海鮮隨時變成食膠？繼早前有意大利研究發現，多款蔬果驗出含微塑膠後，日前有澳洲研究發現，市面上海鮮包括藍蟹、生蠔、虎蝦、魷魚及沙甸魚均驗出微塑膠，當中食用一份100克沙甸魚等同攝入30毫克的...

從酸種到全穀麵包，我們該如何作出正確選擇？有什麼需要避免？

史丹福17年研究-大腦年輕4特徵-防失智又長壽

喝「這種咖啡」恐傷眼！黃斑部退化風險高7倍，研究曝：改喝它提神又護腦

脂蛋白a 比壞膽固醇更有害 不少人知道壞膽固醇 ( LDL ) 對心血管的害處。 但壞膽固醇還有一個兄弟，叫做脂蛋白 a ( Lp(a), Lipoprotein a )，他比壞膽固醇還難應付。 脂蛋白 a 是更黏、更難清除的進化版壞膽固醇，會增加全身血管狹窄、硬化、阻塞的風險。

膽固醇不再分好壞？膽固醇低反而更短命！

造成動脈硬化的隱藏兇手-氧化型低密度脂蛋白(oxLDL) 在門診時常聽到類似的話： 「我已經不吃內臟和減少應酬喝酒很久了，為什麼膽固醇還是高？」 「我已經很注意飲食了，為什麼膽固醇還是降不下來？」 膽固醇長期以來一直是人們關注的議題。為了控制膽固醇保持在正常範圍內，我們常常像用放大鏡一樣仔細檢視食物，努力找出哪些食物有助於降低膽固醇，哪些可能讓膽固醇失控，像是雞蛋、海鮮、內臟等往往首當其衝成為檢視的對象。每天必須小心翼翼地面對眼前的食物，一不小心就會開始擔心自己的膽固醇水平。這樣的生活真的是太辛苦了！ 「你可能誤會膽固醇了！膽固醇是身體的必需品，不是越低越好！」 身體的膽固醇有 70% 是在肝臟製造，後續再由不同的脂蛋白 ( 像是車子 ) 運送到全身或是再送回肝臟做處理。 HDL高密度膽固醇（像是清潔車）： 把血液中多餘的膽固醇送回肝臟處理，濃度太低則會使太多膽固醇累積在血液，影響血流暢通 LDL低密度膽固醇（像是大貨車）： 把肝臟的膽固醇送到全身給需要的器官和組織做原料利用（如下圖），濃度太低則會影響賀爾蒙的製造和神

【子宮肌瘤】前兆-成因-症狀-治療-子宮瘤食物禁忌一覽

甘露糖是什麼? 營養師解析科學實證4大甘露糖功效 泌尿道感染是許多女性常見的困擾。在私密保健領域中，除了廣為人知的蔓越莓和益生菌外，「甘露糖」因為功效受到科學實證的支持，正逐漸成為最受矚目的保健成分。市面上也推出了多種含甘露糖的保健食品。到底甘露糖有什麼功效？甘露糖可以長期吃嗎？尿道炎吃甘露糖有用嗎？營養師將詳解甘露糖功效及正確吃法，並提醒大家甘露糖可能副作用和相關注意事項。 甘露糖是什麼？ 甘露糖（英文：D-mannose）是一種天然存在於自然界的單醣（Monosaccharides），在人體、動物、蔬菜、水果和微生物中都能找到它的蹤跡。它與葡萄糖屬於結構異構物（epimer），分子結構相似，但不會像葡萄糖那樣被人體作為能量使用，而是作為合成多醣與醣蛋白的重要原料，廣泛參與體內的生理機能。 甘露糖 (英文：D-mannose)，是存在於自然界的一種單醣（Monosaccharides） 早在1970年代，科學界便開始研究甘露糖應用於泌尿道感染的潛力。當時便有學者關注：長期使用抗生素治療泌尿道感染，可能導致細菌產生抗藥性，因此積極尋找安全且具替代